峡谷钓获“奇鱼”, 鱼嘴似猪嘴, 满身是油脂, 钓友: 好多年没见过

中国财经报道网 2019-09-10


俗话说,深潭险境必有“奇鱼”藏身!

贵州一位钓友,在当地一处峡谷中(南盘江上游),发现一群极为罕见的“油鱼”。

因其嘴唇厚实,油鱼又称猪嘴鱼。

“很深的地方钓到的,大概有4-5米,当时温度很低,没想到这种鱼还吃饵..”

钓到这些油鱼的钓友惊讶说,他也很多年没有见过这种鱼了。

确实很稀有,油鱼是西南一带特有的鱼种,跟常见的鲫鱼、鲤鱼相比,这种鱼个头较少,但是鱼身却非常反而“丰腴”!

这是因为油鱼喜欢生活在冷水中,因此要储存大量的脂肪以抵御低温——甚至其鳞片都因为富含油脂而细腻鲜滑可吃。

不过,这种鱼类中罕见的肉质结构,却让油鱼称为一种风味独特的鱼鲜,油鱼只需简单加热、烹炒,就口感酥嫩、软滑无比!

鱼身非常的丰腴

可惜的是,因为经济价值极高,油鱼种群数量在过去的几十年中快速衰减。

许多原本有大量油鱼出没的江河,比如乌江、红水河、万峰湖等,都已有几年没人钓获、捕获油鱼了,甚至不少人认为这种“奇鱼”已绝迹。

因此,这位钓友在这处峡谷中钓获,也是非常的吃惊。

网友们,你们当地还有这种鱼吗?

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